Dieta cetogênica: a revolução da gordura.

Imagine um mundo onde a gordura, tão temida por décadas, vira a estrela do prato. Onde bacon, abacate e manteiga são seus aliados, e o pãozinho matinal é deixado de lado. Essa é a dieta cetogênica — ou simplesmente “keto” —, um estilo alimentar que desafia tudo o que você já ouviu sobre emagrecer e … Ler mais

O Mel: Um Tesouro Dourado da Natureza

O Mel: uma jornada encantada pelo néctar dourado Imagine um líquido dourado, viscoso, que escorre lentamente como um presente das flores, carregado de história, mistério e sabores que dançam na língua. O mel não é apenas um alimento — é uma ponte entre o homem e a natureza, um elixir que atravessou eras, curou reis, … Ler mais

Carne vermelha: desmistificando o mito e celebrando um alimento nutricional essencial

Imagine o cheiro de um churrasco no ar, o som da carne chiando na grelha e aquele momento em que você dá a primeira mordida em um bife suculento. Para muitos brasileiros, isso não é só uma refeição — é uma tradição, um ritual que reúne amigos e família. A carne vermelha faz parte da … Ler mais

Equilíbrio hormonal para um emagrecimento saudável e duradouro

Você já se perguntou por que, mesmo seguindo dietas e exercícios, parece difícil perder peso? A resposta pode estar nos seus hormônios. Eles desempenham um papel fundamental no controle do apetite, armazenamento de gordura e até no nível de energia. Entender como equilibrá-los pode ser a chave para alcançar um emagrecimento saudável e duradouro. Neste … Ler mais

Creatina: Tomá-la ou não tomá-la, eis a questão!

Primeiramente, falemos dos suplementos em geral, e depois do caso específico da creatina. A primeira questão que se impõe: é necessário o uso de suplementos para quem pratica atividades físicas? À primeira vista, parece que são essenciais. Todo mundo que vai exercitar-se em uma academia os conhece. Muitas vezes a própria academia os comercializa, e … Ler mais

O funcionamento do cérebro: ele é um péssimo cozinheiro

Se a boa saúde fosse uma receita, quais seriam os ingredientes? Ainda que não haja consenso, penso que a lista de ingredientes abaixo seria bem satisfatória. Se não concorda com ela, crie a sua própria lista. Isso não afetará o que vem a seguir. INGREDIENTES Carne Gordura animal Boas gorduras vegetais: azeite e óleo de … Ler mais